Contaminação cruzada com glúten: entenda o que é

Se você descobriu a doença celíaca recentemente, já sabe que não pode comer glúten, mas sabe que é mais que isso? Para os celíacos, não basta só abdicar de comer alimentos com glúten, há também a necessidade de tomar cuidado com a contaminação cruzada. Mas você sabe o que é contaminação cruzada? Contaminação cruzada com […]

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