Aprenda a adaptar receitas e a fazer bolos incríveis sem glúten!
O que é o glúten e por quê tirá-lo?
O glúten é uma proteína encontrada em alguns cereais como trigo, cevada e centeio e que pode fazer mal às pessoas que possuem doença celíaca, sensibilidade ao glúten ou outras restrições relacionadas.
Para essas pessoas, é importante substituir os alimentos com glúten por outros que não contenham a proteína, para que possam continuar comendo sem medo.
sobre mim e no que posso te ajudar
Meu nome é Bianca, tenho doença celíaca e, desde o diagnóstico, busco adaptar receitas de bolo que já fazia antes, só que agora sem glúten. Para isso, preciso sempre me atentar aos rótulos dos ingredientes e precisei substituir a farinha por outras que não contenham glúten, mas mantenham o mesmo sabor e consistência que a farinha de trigo traz.
Aqui nesse site mostrarei ingredientes que já experimentei e recomendarei se são bons substitutivos ou não. Além disso, ensinarei substitutos para farinha de trigo para bolo e trarei receitas de bolo (com marcas de ingredientes) para quem quer viver essa nova vida sem glúten.
Aprenda a fazer bolos sem glúten melhores que os comuns!
Quer aprender a substituir a farinha de trigo sem perder a maciez, textura, estrutura e sabor do bolo? Isso só é possível com um mix de farinhas sem glúten que pode ser comprado pronto ou feito em casa a partir de uma mistura de 4 ingredientes.
Com esse mix, você será capaz de fazer bolos sem glúten que ninguém achará isso, pois ficarão exatamente iguais aos com a proteína.
Bianca Bandeira Gomes